大連工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1958年,，是我國最早建立的4所輕工業(yè)院校之一,，原隸屬輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)制為中央與地方共建,、遼寧省管理為主的體制,。2007年3月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校由大連輕工業(yè)學(xué)院更名為大連工業(yè)大學(xué),。半個(gè)多世紀(jì)來,，學(xué)校逐漸發(fā)展成為以工為主，工,、理,、藝、文,、管,、經(jīng)六大學(xué)科門類協(xié)調(diào)發(fā)展，以培養(yǎng)食品,、輕工,、紡織、藝術(shù)等專業(yè)人才為辦學(xué)特色的高等學(xué)府,。

學(xué)?，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程2個(gè)博士后科研流動站,，食品科學(xué)與工程,、輕工技術(shù)與工程、紡織科學(xué)與工程3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科,，食品機(jī)械,、食品安全與質(zhì)量管理工程、生物質(zhì)能源與材料,、纖維復(fù)合材料4個(gè)自主設(shè)置二級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),，14個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，8個(gè)碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)類別,。學(xué)校共有4個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球排名前1%,，包括農(nóng)業(yè)科學(xué)（0.213%）、化學(xué)（0.636%）,、工程學(xué)（0.685%）和材料科學(xué)（0.987%）,。學(xué)校食品科學(xué)與工程學(xué)科在2022、2023年軟科中國最好學(xué)科排名中位列該學(xué)科全國第3名,，在遼寧省高校首輪 “雙一流”建設(shè)結(jié)項(xiàng)驗(yàn)收中獲得“優(yōu)秀”等次,，牽頭“食品與健康”學(xué)科群獲批“2023年遼寧省高等學(xué)校優(yōu)勢特色學(xué)科群”,。

學(xué)校設(shè)有15個(gè)學(xué)院（部），42個(gè)在招本科專業(yè),，有4個(gè)國家特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn),，11個(gè)國家級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，1個(gè)國家級“本科教學(xué)工程”地方高校第一批本科專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè),，4個(gè)專業(yè)通過教育部工程教育認(rèn)證,，7個(gè)教育部“卓越計(jì)劃”試點(diǎn)專業(yè)，13個(gè)省級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn),，29個(gè)遼寧省一流本科教育示范專業(yè),，7個(gè)遼寧省特色專業(yè)，4個(gè)遼寧省優(yōu)勢特色專業(yè),，5個(gè)遼寧省轉(zhuǎn)型示范專業(yè),，2個(gè)遼寧省重點(diǎn)支持專業(yè)，4個(gè)遼寧省綜合改革試點(diǎn)專業(yè),，5個(gè)遼寧省工程人才培養(yǎng)模式改革試點(diǎn)專業(yè),，5個(gè)遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點(diǎn)專業(yè)。學(xué)校具有推薦優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生免試攻讀碩士學(xué)位研究生資格?，F(xiàn)有在校全日制本科學(xué)生14000余人,，研究生3300余人，外國留學(xué)生500余人,。

學(xué)?，F(xiàn)有教職工1346人，其中專任教師877人,，教授,、副教授526人。學(xué)校擁有中國工程院院士1人,、榮獲第六屆全國杰出專業(yè)技術(shù)人才榮譽(yù)稱號1人,，各類國家級人才稱號7人，獲評國家杰出青年科學(xué)基金2人,，優(yōu)秀青年科學(xué)基金2人,，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家26人，中國科協(xié)“青年人才托舉工程”3人,；入選“興遼英才計(jì)劃”等省級人才項(xiàng)目近百人,；遼寧省普通高等學(xué)校專業(yè)帶頭人5人，遼寧省教學(xué)名師22人,，遼寧省優(yōu)秀研究生導(dǎo)師3人,。

學(xué)校共擁有80個(gè)市級以上研究平臺，其中包括國家海洋食品工程技術(shù)研究中心,、海洋食品加工與安全控制全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、海洋活性多糖開發(fā)應(yīng)用技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、生物催化技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室等4個(gè)國家級平臺,，遼寧海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心,、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室、海珍品精深加工國際科技合作基地,、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)貝類專業(yè)分中心,、國家技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)大連工業(yè)大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、國家中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺,、科技部創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（部省共建）等8個(gè)相關(guān)部委研究平臺，還擁有34個(gè)遼寧省研究平臺及34個(gè)大連市研究平臺,。

學(xué)校堅(jiān)持基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究并重,，近五年共承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目,、國家社會科學(xué)基金項(xiàng)目,、國家藝術(shù)基金等國家級項(xiàng)目185項(xiàng)；發(fā)表研究論文5182篇,，其中高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文2874篇,；申請國家發(fā)明專利951件。近年來,，學(xué)校共獲得國家,、省（部）,、市級科技獎188項(xiàng),，其中2003、2005年分別獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎,，2010,、2015、2018年三次獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎,，2008年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎,，2009年獲得大連市科學(xué)技術(shù)功勛獎，2021年獲得教育部頒發(fā)的高等學(xué)?？茖W(xué)研究優(yōu)秀成果獎技術(shù)發(fā)明獎一等獎,。

學(xué)校以服務(wù)東北老工業(yè)基地振興國家戰(zhàn)略為導(dǎo)向，以服務(wù)遼寧“五大戰(zhàn)略”發(fā)展為主線,，推進(jìn)區(qū)域創(chuàng)新體系建設(shè),，牽頭組建遼寧省輕工紡織產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)盟，成立遼寧省高等學(xué)校輕工紡織技術(shù)研究院,，為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展搭建平臺,。學(xué)校擁有國家級,、省級、市級技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu),，并成立遼寧大連營養(yǎng)健康食品中試基地,，以服務(wù)遼寧、面向全國為基本定位,，積極推進(jìn)校地,、校企深度融合，推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化,。

學(xué)校主辦的《大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》為中文核心期刊,、遼寧省一級期刊，榮獲全國高?？萍计诳瘍?yōu)秀編輯質(zhì)量獎,，多次獲評中國高校優(yōu)秀科技期刊、中國高校特色科技期刊,，被《中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫》等國內(nèi)外重要數(shù)據(jù)庫和檢索機(jī)構(gòu)收錄,。

學(xué)校重視人才培養(yǎng)質(zhì)量。2012年,，獲批成為教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”第二批試點(diǎn)實(shí)施學(xué)校,；2014年，獲批成為教育部“卓越農(nóng)林教育培養(yǎng)計(jì)劃”首批試點(diǎn)實(shí)施學(xué)校,；2016年,，獲批遼寧省第二批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校和“大學(xué)生工程訓(xùn)練創(chuàng)新中心”產(chǎn)教融合發(fā)展工程規(guī)劃項(xiàng)目；2017年獲批遼寧省轉(zhuǎn)型示范高校和遼寧省高等學(xué)校實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)基地,；2018年獲批“大連市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地”并榮獲中國高等教育學(xué)會頒發(fā)的“全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革特色典型經(jīng)驗(yàn)高?！狈Q號。2019年,，學(xué)校入圍中國大學(xué)創(chuàng)業(yè)競爭力百強(qiáng)高校,。2021年，學(xué)校獲批備案“大連市眾創(chuàng)空間”,。2022年,，校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地獲批首輪遼寧省高校“三全育人”綜合改革示范基地,。2023年獲批遼寧省眾創(chuàng)空間,、遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院建設(shè)單位。學(xué)校是國家級藝術(shù)設(shè)計(jì)生態(tài)教學(xué)體系人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū),，遼寧省重點(diǎn)建設(shè)的緊缺本科人才培養(yǎng)基地和藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)基地,。近年來，學(xué)校承擔(dān)國家,、省級教學(xué)改革立項(xiàng)449項(xiàng),，獲國家級教學(xué)成果二等獎2項(xiàng),，省級教學(xué)成果獎129項(xiàng)，并建有國家級工程實(shí)踐教育中心3個(gè),，國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè),，國家級虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目1個(gè)。學(xué)?，F(xiàn)有遼寧省大學(xué)生實(shí)踐教育基地,、遼寧省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基地,、遼寧省創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選育基地,、遼寧省“三全育人”綜合改革示范基地、遼寧省眾創(chuàng)空間,、遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院,、遼寧省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、遼寧省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心,、遼寧省專業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)示范基地,、遼寧省專業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)示范基地、遼寧省研究生創(chuàng)新與學(xué)術(shù)交流中心,、大連市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地共計(jì)50余個(gè)?，F(xiàn)有國家級、省級精品課程和一流課程近200門,，其中國家級一流課程3門,，國家級精品視頻公開課1門，省級一流課程180門,，省級精品視頻公開課,、省級精品資源共享課共13門。國家級精品教材1部,，省級精品教材獎9部,，省級教材建設(shè)獎優(yōu)秀教材8部，中國輕工業(yè)聯(lián)合會優(yōu)秀教材9部,，國家級“十二五”規(guī)劃教材11部,，省級“十二五”規(guī)劃教材29部，中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材13部,，中國輕工業(yè)“十四五”數(shù)字化項(xiàng)目立項(xiàng)5項(xiàng),。2021年，朱蓓薇院士主編的《水產(chǎn)品加工工藝學(xué)》榮獲首屆全國教材建設(shè)獎（高等教育類）二等獎,。學(xué)校有國家級教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè),，國家級“黃大年式”教師團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)5個(gè),，省級“黃大年式”教師團(tuán)隊(duì)2個(gè),，省級研究生優(yōu)秀導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)1個(gè),，省高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)4個(gè)，服裝學(xué)院被評為中國十大時(shí)裝名校,、全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體,。

2023年“大學(xué)生工程訓(xùn)練創(chuàng)新中心”作為國家發(fā)改委“十三五產(chǎn)教融合發(fā)展規(guī)劃工程”建設(shè)項(xiàng)目在學(xué)校揭牌落成，正式啟用,。中心配套資金1.2億元,，占地面積8200平方米，建筑面積約2萬平方米,，局部地下一層,、地上五層，功能劃分為工程訓(xùn)練中心與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心兩大版塊,，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)全校工程訓(xùn)練及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)及實(shí)踐任務(wù),，現(xiàn)有教學(xué)設(shè)備2700余臺套、價(jià)值4200余萬元,，年均服務(wù)學(xué)生達(dá)萬余人,。

學(xué)校在2005年教育部本科教學(xué)工作水平評估中獲得優(yōu)秀成績；2006年被確定為首批“遼寧省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育示范?！?；2008年，有24名同學(xué)入選北京奧運(yùn)會禮儀引導(dǎo)員,，是全國入選人數(shù)最多的高校,。2018年11月，學(xué)校完成本科審核評估工作,。

近年來,，學(xué)校獲批承辦“‘學(xué)創(chuàng)杯’大學(xué)生創(chuàng)業(yè)綜合模擬大賽”“遼寧省大學(xué)生海洋食品創(chuàng)新大賽”等七項(xiàng)省級A類賽事，2021,、2022兩年獲批數(shù)量蟬聯(lián)全省高校第一,。學(xué)生在“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國省級年會,、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽,、大學(xué)生計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)競賽、大學(xué)生機(jī)器人大賽,、大學(xué)生數(shù)學(xué)建模大賽,、大學(xué)生廣告設(shè)計(jì)大賽等大型賽事中取得多項(xiàng)優(yōu)異成績，多次榮獲優(yōu)秀組織單位稱號,。

學(xué)校不斷推進(jìn)教育國際化工程,。打造“留學(xué)工大”品牌，先后獲批遼寧省政府獎學(xué)金項(xiàng)目、中國政府獎學(xué)金項(xiàng)目,、中國政府獎學(xué)金“絲綢之路項(xiàng)目”,、中國政府獎學(xué)金“商請項(xiàng)目”、中國政府獎學(xué)金“高校研究生項(xiàng)目”和港澳臺地區(qū)學(xué)生培養(yǎng)院校資格,，開設(shè)了3個(gè)全英文授課本科專業(yè),，吸引品學(xué)兼優(yōu)的來華留學(xué)生到學(xué)校學(xué)習(xí)?！笆濉逼陂g,，招收長短期留學(xué)生2500人，生源國涵蓋60余個(gè)國家,，來華留學(xué)學(xué)歷生占比逐年提高,，學(xué)生層次結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理，形成了來華留學(xué)生本,、碩,、博培養(yǎng)體系,。

學(xué)校2011年與英國南安普頓大學(xué)合作舉辦視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè),、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)本科中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，2019年與英國格林多大學(xué)合作舉辦機(jī)械電子工程專業(yè)本科中外合作辦學(xué)項(xiàng)目,，引進(jìn)了國際優(yōu)質(zhì)教育資源,，促進(jìn)了學(xué)校在人才培養(yǎng)、學(xué)科專業(yè)建設(shè),、師資隊(duì)伍建設(shè),、科學(xué)研究等方面的發(fā)展，培養(yǎng)了大批服務(wù)行業(yè)和地方發(fā)展所需的國際化人才,。

學(xué)校與美,、英、法,、日等國家和地區(qū)的112所高校開展了交流與合作,。與美國愛荷華州立大學(xué)、法國北加萊公立高等美術(shù)學(xué)院,、日本立命館大學(xué),、日本北陸先端科技大學(xué)院大學(xué)等多所國際知名大學(xué)開展校際交流本科生“2+2”項(xiàng)目、本科生“3+1”項(xiàng)目,、研究生“2+1”項(xiàng)目,、研究生“1+1+1”項(xiàng)目、本碩連讀項(xiàng)目,、短期互換生項(xiàng)目,、國家公派留學(xué)等項(xiàng)目。五年來，學(xué)校獲批國家高端引智項(xiàng)目7項(xiàng),、省市級引智項(xiàng)目20余項(xiàng),。2022年，學(xué)校成功獲批并開展教育部國際產(chǎn)學(xué)研用合作聯(lián)合培養(yǎng)研究生項(xiàng)目,，開辟了新的國際化研究生培養(yǎng)途徑,。學(xué)校實(shí)施工商管理、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)國際本科學(xué)術(shù)互認(rèn)課程項(xiàng)目（即ISEC項(xiàng)目）,，培養(yǎng)具有國際競爭力的優(yōu)秀專業(yè)人才,。

經(jīng)過不斷發(fā)展與歷史積淀，形成“博學(xué)精思,，篤行致新”的校訓(xùn),。在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究,、文化傳承,、社會服務(wù)、國際交流等方面為國家和省市做出了積極貢獻(xiàn),。在新的歷史階段,，學(xué)校將在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想指引下，堅(jiān)持立德樹人,，全面推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè),，始終服務(wù)國家創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略和遼寧區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。凝心聚力,，改革創(chuàng)新,，不斷追求、止于至善,，不斷取得學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展的新突破,！