大家好,，本站為大家解答以上問題，用面包機怎么做面包蓬松,，用面包機怎么做面包很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1,、面包是一種很普通的食物,，很多人都很喜歡吃。為了能在家里隨時吃到面包,，很多人都會使用面包機。那么,，我們應該如何使用面包機制作面包呢,？今天，邊肖將教你如何用面包機制作面包,。喜歡吃面包的朋友可以學習一下,。

2、面包機是怎么做面包的,？

3,、揉面團，直到它完全膨脹,。一定要選擇三個揉面程序,，也就是60分鐘的揉面時間，讓面團揉到充分膨脹的階段,。和第一步一樣,，最好拉出一層薄膜，這樣面包會更軟,，口感更好,。

4、第一次發(fā)酵的溫度通常是正常的室溫,。如果室溫較低,，建議放在溫暖的地方。面團第一次發(fā)酵所需溫度為28-29,。面團成型后的二次發(fā)酵,，可以選擇面包機的酸奶程序,，因為面包機的酸奶程序溫度在38左右，和面團二次發(fā)酵所需的溫度差不多,。面團的發(fā)酵時間不固定,，主要看發(fā)酵情況。發(fā)酵過程中,，可以在面包桶中適當灑些水,，增加濕度。

5,、面包機是怎么做面包的,？

6、面包的烘焙也是制作面包的重要一環(huán),，所以烘焙時間一定要控制好,。制作這款吐司的實際烘焙時間是45分鐘，選擇的是中等顏色,。這個可以根據(jù)自己的喜好來確定,。喜歡吃脆的可以延長烘焙時間，顏色選擇深,。如果想吃軟一點的,，可以把時間定的短一點，選淺色的,，但是不能少于35分鐘,。

7、面包機是怎么做面包的,？

8,、面包剛烤出來的時候，因為還處于高溫狀態(tài),，面包的酵母還沒有完全消失,。如果你在這里吃面包，你會吃到有害的致癌物質,。面包烘烤后,，面包中心溫度降到40度以下才可以食用，因為此時酵母作用會停止,，面包中的二氧化碳已經(jīng)充分排出,，所以面包一般可以常溫保存。面包之所以干硬易碎,，是因為里面的淀粉老化了,。結果表明，面包在較低溫度下貯藏時硬化速度較快。在較高溫度下儲存時,，面包的硬化速度較慢,；35以上，面包的顏色和風味都會受到影響,。因此,，21-35是面包最適宜的儲存溫度，而冷藏室的溫度約為2-6,，會加速面包的老化,。

9、面包機是怎么做面包的,？

10,、很多人認為面包的制作過程非常復雜。他們認為美味的面包只有在面包店才能做出來,。其實并不是這樣的,。使用面包機可以幫助我們快速做出美味的面包。你不妨學習邊肖教授的方法,，讓面包師幫助我們做出美味的面包,。

本文講解到此結束，希望對大家有所幫助,。