大家好,，楊子來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，電壓力鍋燉雞的正確方法,，電壓力鍋燉雞很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們的生活水平也日益提高,。那么，你知道怎么用高壓鍋燉雞嗎,？不清楚的話,，我們?nèi)タ纯锤邏哄佋趺礋u，高壓鍋怎么燒雞,。

[電壓力鍋燉雞]電壓力鍋燉雞練習(xí)電壓力鍋燉雞,？多久了

電壓力鍋燉雞實(shí)踐

高壓鍋的使用通則是：

1.把食物放進(jìn)去，適量加水,，但不要超過(guò)鍋的三分之二,。

2.打開(kāi)中火，等到蓋子上的閥門冒出來(lái),。當(dāng)氣體沖出時(shí),，關(guān)小火(很小)，加上高壓閥,。

3.煮這頓飯大概需要6分鐘,，煮肉需要15到25分鐘，取決于你煮的是什么,，煮了多少(說(shuō)明書(shū)里一般都有參考表),，然后關(guān)火。

4.當(dāng)蓋子上的閥門脫落時(shí)，你轉(zhuǎn)動(dòng)高壓閥,。不發(fā)泄,，說(shuō)明可以打開(kāi)。如果等不及,，就用冷水沖蓋子,。當(dāng)你聽(tīng)到蓋子上的閥門落下時(shí)，你可以打開(kāi)它,。

高壓鍋燉雞的方法

1.處理

切雞：雞肉嫩而松,，要順著肉的纖維紋理切，這樣才能切得整齊,。否則會(huì)把肉剁碎,，不僅影響美觀，也不利于烹飪,。

去除雞的腥味：在整理雞的時(shí)候,，切掉雞的底部，去掉內(nèi)臟,，內(nèi)臟單獨(dú)做,；烹飪前將雞肉用熱水浸泡，這樣可以浸出一部分皮脂肪油,，可以去除雞肉的腥味,。

2.烹飪

什么樣的雞做什么樣的食物：散養(yǎng)雞活動(dòng)范圍廣，生長(zhǎng)期長(zhǎng),，肌肉厚實(shí),，味道純正。最好采用燒,、燉,、煨等烹飪方法，烹飪時(shí)少用或不用調(diào)料,?；\養(yǎng)雞因飼料單一，活動(dòng)量少,，生長(zhǎng)期短,，脂肪豐富,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，口感差，適合炒,、煮,、炒，調(diào)味品要多加。

用高壓鍋?zhàn)鲭u煲：在高壓鍋里放半鍋水,，不用限壓閥放在強(qiáng)火上,，然后將準(zhǔn)備好的鍋底凹部對(duì)準(zhǔn)高壓鍋的排氣孔，用強(qiáng)火蒸40到50分鐘,。如果鍋爐和高壓鍋接口不嚴(yán),，用濕毛巾蓋住。

如何用高壓鍋煮雞來(lái)調(diào)味：用高壓鍋煮雞速度快,，但無(wú)味,。這時(shí)候我們可以先把雞放在高壓鍋里燉到六七成熟，取出來(lái),，放在砂鍋里,，繼續(xù)燉，多加點(diǎn)調(diào)料,，小火燉,。

使雞肉鮮嫩可口：參照“加工”的方法，去除雞肉的腥味,；燉雞用的雞肉可以用1/5啤酒混合的水浸泡半小時(shí),，可以使燉雞嫩滑爽口；由于雞粉中含有能使雞肉更美味的成分,，所以加入適量的雞粉會(huì)更好吃,。

在電壓力鍋燉雞？需要多長(zhǎng)時(shí)間

在電壓力鍋燉雞不同的做法需要不同的時(shí)間來(lái)燉,。一般需要20-40分鐘左右,，因?yàn)殡妷毫﹀伜推胀▔毫﹀伈灰粯樱ぷ鲿r(shí)間比較長(zhǎng),。但是中間達(dá)到一定壓力和溫度的時(shí)候會(huì)自動(dòng)跳,，溫度更低的時(shí)候又開(kāi)始工作了！

本文講解到此結(jié)束,，希望對(duì)大家有所幫助,。